よく行く新宿でのランチ。何故か昼間はあまりラーメンという気分にはならない。しかし麺類は食べたい、そんな時にいつも利用するのが、セルフタイプ系のさぬきうどん店。 はなまるうどんや丸亀製麺が有名ドコロだが、新宿に行った時はいつも「楽釜製麺所」そ...

調布で有名なラーメン屋さんの一つ「熊王ラーメン」。調布で知らない人はいない有名店。まさに老舗のラーメン屋さん。味の好みがあるので、老舗でもこの店の味を、好きな人とそうでない人がいますが、それでもいつも満席か、外に並んで待っている人がいます。...

無性に食べたくなる時があるのが、立ち食いそば。たまにしか行かないのですが、とても美味しいなと思うのが、京王線明大名駅構内の立ち食いそば屋「高幡そば」。初めて食べた時も今も、何度食べてもとても美味しく感じます。 しかし！理由はわかりませんがハ...

日本の代表的国民食「牛丼」。大手チェーン店は３社。吉野家、松屋、すき家。それぞれに特徴があり、どの店舗にもファンが存在していますが、やはり牛丼の王様的存在は「吉野家」ではないでしょうか。個人的には、正直言って牛丼の味に関して言えば、吉野家は...

何といえばいいのでしょうか、懐かしいと思う人には懐かしいと思う味。ちょっとわかりづらいですよね。普通の醤油ラーメンなのですが、この「普通の」というのが、一番奥が深いというか。あっさり醤油ラーメンというのは、実はこれだ！という味ってないんです...

今回の青森紀行で数々の青森の魅力を紹介してきましたが、食べ物編のラストは「焼きそば」。焼きそば？っていうのは意外です。ご当地焼きそばは日本にたくさんありますが、青森にも焼きそば文化があるとは思いませんでした。 確かに青森県黒石市では「つゆ焼...

青森市で有名なのは、ホタテや海鮮モノ。そして煮干し系ラーメン。しかし、絶対に外せないのは実は「麦藁帽子」という喫茶店。市内の中心部に存在している昔ながらの喫茶店と言った雰囲気で、暗めの店内はゆったりと落ち着けます。この「麦藁帽子」の何がそん...

全国的に有名になった青森のご当地ラーメンといえば「味噌カレー牛ラーメン」。最近では観光ガイドブックに載ったり、全国的なテレビ番組で紹介されたりで、すっかり人気のラーメンになってしまい、いつ行っても混んでいます。 特に休みの時や観光シーズンな...

今回の青森紀行は仕事ついでの旅行のようなものだったので、とことん空いた時間は観光やグルメ三昧することに。滞在場所は青森県の青森市内だったので、地元の人たちが愛するものをとことん堪能することにしました。結局、めん類ばかりになってしまって体重が...

今年の４月２２日にオープンしたばかりの弘前市初のスターバックスの店舗は、登録有形文化財の「旧第八師団長官舎」を使った店舗。桜の時期ということもあり立ち寄った弘前市で偶然見つけたスターバックスが、こんなにおしゃれなスターバックスに驚き、少し？...

ご当地ラーメン。佐野ラーメン。本来はもっと有名なお店で食べたいところでしたが、青森までの道中、東北自動車道、佐野サービスエリアで楽しんでみました。基本はあっさり醤油味で、ちりちりの平打ち麺。喜多方にも近い感じですが、佐野ラーメンには佐野ラー...

何年か前にジンギスカンブームが到来し、いまでは落ち着いてしまいましたが、昔からジンギスカンを食べている人間にとっては、ブームは関係ありません。札幌で生まれたわけでもないし、育ったわけでもありません。しかし、札幌へ行くときは必ずジンギスカンを...